net432 2008-3-24 13:33
南瓜布甸
材料:
南瓜肉.......1磅
椰汁..........1杯
鮮奶..........1杯
糖..............1/2杯
魚膠粉........2湯匙
粟粉...........3/4杯
水..............1又1/2杯
做法:
1,南瓜切粒,然 後下油鑊煎30分鐘,盛起.
2,準備攪拌器,放下南瓜粒,椰汁&鮮奶攪勻成糊狀.
3,燒熱鍋,加入水燒滾後,將已用1/2杯水開稀的魚膠粉倒入,下糖調味,之後再加入南瓜椰奶慢慢攪勻,再慢慢倒入已用1/2杯水開稀粟粉,滾起後熄火.
4,然後將南瓜椰奶逐少倒入杯中,待涼後入雪柜,冷藏3-4小時OK.