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花蟹炒年糕

材料：
花蟹                        3隻
年糕                        半斤
大白菜                   半斤
黑胡椒                   少許
薑                            數片
鹽                            少許

做法：
1.將花蟹沾上生粉走油。
2.用薑起鑊後加入年糕、大白菜、黑胡椒及水。
3.將花蟹一併放於鑊中略並加鹽。