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蟹肉粥

【材　料】
米  1杯
蟹肉塊  6塊
大蒜  5粒
水  10杯
【調味料】
鹽  少許

【做　法】
(1)水、米、蒜仁加鹽煮開5分鐘，再將洗淨之蟹肉塊入鍋即可馬上放入燜燒鍋20分鐘即可，如此則可保留蟹肉之美味。