查看完整版本: 五豆粥

五豆粥

紅豆 - 1/2 杯
綠豆 - 1/4 杯
白豆 - 1/4 杯
眉豆 - 1/4 杯
烏豆 - 1/4 杯
米 - 80 克
水 - 3 1/2 公升
陳皮 - 1/3 個
片糖 - 200 克

1.  豆類及陳皮沖淨。  
2.  米洗淨，水燒滾，將全部材料放滾水內，改用中火煲 1 小時至豆稔透。  
3.  加入片糖煮溶，試味即成。