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雪耳紅棗粥

米 - 70 克
水 - 10 杯
雪耳 - 2 朵
元肉 - 2 湯匙
去核紅棗 - 10 粒
冰糖 - 140 克

1.  米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。  
2.  雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。  
3.  元肉及紅棗沖淨，候用。  
4.  將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。