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net432 2008-4-9 11:05

芒果燉蛋南瓜堡

材料:
# 南瓜 中型        1個 / 小型 3個
# 脫脂奶           250毫升
# 芒果              1個
# 蛋白              4隻
# 全蛋              2隻
# 糖                 2湯匙

做法:
1. 南瓜蒸約15分鐘至軟,待涼。切去頂部留用,挖去瓜籽,備用。
2. 將奶、蛋白及蛋拌勻。
3. 芒果洗淨,去皮、去核、切粒,拌入奶漿(2)中,最後加入糖拌勻。
4. 將奶漿灌入南瓜。
5. 隔水中火蒸20-30分鐘,即成。
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