查看完整版本: 豆芽木耳湯

豆芽木耳湯

【材　料】
魚高湯  500㏄
黃豆芽  20公克
大白菜  20公克
黑木耳  10公克
大黃瓜  30公克
青花菜  40公克
【調味料】
香油  少許
鹽  少許
糖  少許
酒  少許
白胡椒粉  少許
【做　法】
1.取一湯鍋，倒入魚高湯以中火煮開，放入黃豆芽、大白菜、黑木耳煮滾2分鐘。
2.轉小火，加入香油、鹽、糖、酒、白胡椒粉調味，再放入大黃瓜、青花菜略煮1分鐘即可。