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酸辣牛肉湯

材料：牛肉150克、牛肚75克、高湯300克。
          A杏鮑菇50克、小番茄5顆。
調味料：香茅3支、檸檬葉6片、檸檬汁3匙、紅蔥頭1顆，大蔥、乾辣椒各1根，九層塔少許。

作法：
1.牛肉切塊，牛肚、杏鮑菇切條。
2.高湯煮滾，加所有調味料及A煮滾後，加入牛肉、牛肚再煮滾，加九層塔即可。