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木瓜牛奶布丁

[材料]木瓜 (切粒) - 1杯
牛奶 - 1 1/2杯
糖 - 1/3杯
熱水 - 1/4杯
檸檬汁 - 2湯匙
魚膠粉 - 1湯匙


[做法]1.  魚膠粉加入熱水中溶解，加入糖拌勻。  
2.  將牛奶加熱。  
3.  加入熱牛奶於魚膠粉溶液內，拌勻，加入檸檬汁和木瓜粒，再拌勻。  
4.  將布丁溶液倒入糕盤內，放進雪櫃至凝結，切小塊即可食用。