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蓮子茨實排骨湯

材料：
蓮子一兩
茨實五錢
排骨半斤
陳皮一塊
蜜棗三粒

做法：
1) 蓮子、茨實、陳皮分別洗淨。陳皮用清水浸軟。蜜棗用清水洗淨。
2) 排骨斬件於沸水中煮數分鐘，撈起瀝乾水份。
3) 將全部材料置煲中，注入適量清水，大火煲滾，再以慢火煲兩小時，加鹽調味即可飲用。

效能：
此湯能滋補身體，健脾開胃。對一般身體瘦弱，胃口不佳，而致身材不夠窈窕的女仕們，可作為健身強體之湯品。因此湯有調理腸胃，強化肌膚之效。