net432 2008-5-9 10:50
鮮果醬涼麵
【材 料】
熟麵 200公克
鳳梨 50公克
愛文芒果 50公克
蜜世界 30公克
蘋果 30公克
小黃瓜絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克
【調味料】
美乃滋 30公克
蜂蜜 15公克
水果醋 30㏄
鹽 1/4茶匙
【做 法】
1.將所有的水果去皮，放入食物調理機中，再加入蜂蜜、水果醋、鹽攪打成果汁。
2.取一碗，倒入作法1的果汁，再加入美乃滋一起調勻，即為鮮果醬。
3.取一盤，放入熟麵，再放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後淋上作法2的鮮果醬即可享用。