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芥末麻醬涼麵

【材　料】
熟麵  200公克
紅甜椒  1/4個
黑橄欖  8顆
生菜絲  20公克

【調味料】
芥末子醬  1大匙
醬油  1大匙
水果醋  20㏄
涼開水  50㏄
糖  1大匙

【做　法】
1.將紅甜椒洗淨、切條狀；黑橄欖對切備用。
2.取一碗，放入所有調味料攪拌均勻即為芥末子醬。
3.將熟麵擺盤，鋪上作法1的紅甜椒條、黑橄欖、生菜絲，淋上作法2的芥末子醬即可。