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甜燒餅

材 料 :

低筋麵粉250克,花生油30克,糖粉100克,麥芽糖2大匙,蛋1個

白芝麻少許,水30至50cc

作 法 :

低筋麵粉100克與花生油揉成麵糰在分切成小塊

低筋麵粉150克與水揉成糰在分切成小塊

用2包1揉成油酥皮

糖與水與麥芽糖揉成糰包在3內桿平刷上蛋汁再灑上芝麻

用180度烤15分