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肉碎蒸豆腐

材料：
特瘦免治豬肉約十元
百福蒸煮滑豆腐一盒




醃料：
魚露一湯匙
糖一茶匙
五香粉少許
生粉少許
水一湯匙 汁料：
萬字醬油少許






做 法 ：
1. 肉碎以醃料醃好備用；
2. 豆腐倒扣碟上，鋪上肉碎；
3. 燒沸一鍋火，以中火蒸約七分鐘，淋上醬油即可。