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net432 2008-5-12 10:50

蜜糖豆炒釀豆卜

材料:
豆卜十數件(一開二)
魚肉約十元
蜜糖豆(甜豆)一盒




汁料:
蠔油一湯匙
雞粉一茶匙
糖約一茶匙
生粉一茶匙
水半杯




做 法 :
1. 先以魚肉釀入開邊豆卜,兩面煎至金黃(可叮4分鐘確保熟透);
2. 預備芡汁;
3. 少油炒熟蜜糖豆,加入(1)同炒,最後加入(2)略煮兜勻後即可上碟。
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