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蟹柳炸魚寶

材料：

魚柳 1 塊
蟹柳 3 條
麵包糠 適量
碎紫菜 適量
芝麻 適量
醃魚調味料：

鹽及胡椒粉 各適量
蟹柳沙律醬材料 :

沙律醬 適量
辣椒醬 適量 (可選擇不放)

做法：
1. 魚柳切開大件，用調味料醃 10-15 分鐘
2. 將蟹柳撕開，落沙律醬及辣椒醬拌勻，放入雪柜備用
3. 將醃好魚件沾滿麵包糠，落油炸熟，上碟
4. 放上適量蟹柳沙律在魚件上，面再晒少許碎紫菜及芝麻，即成