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竹笙金針湯

功　效 竹笙含高蛋白質, 助消化, 金針止血安眠, 利小便。  
材　料 竹笙(10條), 金針(二錢), 冬菇(8隻), 薑(3片), 水(7碗)。  
做　法 竹笙出水切段, 金針出水, 冬菇浸軟, 水滾後下材料, 用慢火煲45分鐘, 加鹽即可。