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薤白三七雞肉湯

基本特點
行氣消腫，通陽散結。痰（濕）瘀凝滯胸痺症，症見胸部隱痛或脅肋不適，喉中有痰（痰白），倦怠乏力等。亦可用於冠心病、高脂血壓、胸膜炎、肋間神經痛、非化膿性肋軟骨炎、胸部撞傷等屬於痰（濕）瘀凝滯胸部見有上症者。
基本材料
雞肉（連骨）５００克，薤白６０克，陳皮６克，三七１２克，生薑、紅棗、米酒適量。
　　做法
　　（１）三七洗淨，打碎成小粒狀，雞肉洗淨，切塊；陳皮水浸洗淨；薤白除去根須，洗淨，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　（２）把三七、雞肉、陳皮、生薑、紅棗放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲２小時，放入薤白再煮沸片刻，調味，放入米酒攪勻。