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白蘭地酒香糕

白蘭地酒香糕是家了白蘭地酒有白蘭地香味而得名如果不太喜歡白蘭地可加少點（當然也可多點）
材料：
蛋五個 糖九十克 低粉一百克 奶油六十克（融化） 白蘭地九克
奶水三十克
做法：
1.蛋加糖打發加奶水及白蘭地拌勻
2.拌入低粉
3.加入融化奶油，裝模，一百五十度烤半小時
ps.模型要使用中空圈型模或長條模動作要輕，不要把泡泡拌破了扮好後趕快放進烤箱，以免消泡最好在模型上刷奶油，或鋪烤紙比較不會沾