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拿坡里豬排

【材　 料】
豬排         80公克
起士絲         10公克
迷迭香草         1支
【調 味 料】
A.蛋汁         10公克
鹽         1/4茶匙
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
白酒         1大匙

【做　 法】
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
【備　註】
製作時間10分鐘