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杏仁米乳

材料

     蓬萊米2/3杯
調味料

     杏仁霜4大匙、白砂糖2/3杯
做法

蓬萊米浸泡3小時，瀝乾，加水5杯磨成米漿。
將米漿以中火加熱，攪拌至沸，並加糖至溶化。
最後加入杏仁霜拌均即可。

營養素含量

熱量 1279 Cal
蛋白質 12.2 g
脂質 17.3 g
醣類 273.1g
纖維 0.5 g
灰質1.5 g
鈣 23 mg
磷 227 mg
鐵 0.9 mg
維生素B1 0.17 mg
維生素B2 0.06 mg