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冬瓜炆火腩

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【材 料】:   
冬瓜 1 斤
火腩 半斤
蔥 1條
蒜蓉 1茶匙
老抽 1/2茶匙
生粉 1/2茶匙
糖 少許

【做 法】:
1. 火腩切塊，冬瓜去皮，洗淨切塊，備用，蔥洗淨切段。
2. 鍋放少許油，爆香蒜蓉火腩，放入冬瓜炒勻，加水燘至冬瓜淋，加蔥埋獻汁即成。