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燒酒雞滷包

[color=#008000][b]＜藥材＞[/b][/color]
八角2粒  川芎兩錢  陳皮一錢  花椒兩錢  甘草2片
黨蔘3錢  桂皮2錢   三奈2錢   熟地2錢   黃耆2錢
干薑2錢  肉桂1錢   橄欖1顆   紅棗3粒   黑棗3粒   枸杞2錢
[b][color=#FF0000]附註：[/color]所有藥材用布帶包妥綁好。[/b]
[b][color=#008000]＜調味料＞[/color][/b]
水800西西   鹽一小匙   麻油一大匙   酒2瓶  薑
[color=#008000][b]＜做法＞[/b][/color]
1.將所有材料一同加熱煮滾即可
2.雞肉洗淨切塊，與蔥、薑、水川燙，取出泡冷水後瀝乾水份。
3.油鍋爆香蔥、薑、蒜頭，再放入雞肉、酒、水 、滷包煮滾，改小火煮到肉軟即可