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[家常料理]木耳紅蘿蔔煲瘦肉

材料
木耳 4塊
瘦肉 3両
紅蘿蔔 1條
水 4碗

製法
1. 先將木耳浸水30分鐘至發大，然後倒掉浸水。
2. 瘦肉切片；紅蘿蔔切件。
3. 將水煲滾，放入瘦肉及木耳煲15分鐘，再加紅蘿蔔煲15分鐘，加鹽調味即可。
調味
鹽 1/3茶匙