ding2010 2009-10-29 19:19
[家常料理] 火雞鮮竹暖鍋
材料
美國火雞火腿----150克
美國火雞香腸----2條
韭菜花----24條
紅蘿蔔----50克
鮮腐竹----4條
青菜----8棵
日本菇----100克
清雞湯----1罐
水----2 杯
製法
1.火雞火腿及火雞香腸切條
2.韭菜花切段，紅蘿蔔切幼條，青菜及日本菇修切好。
3.鮮腐竹切段，把切條火雞火腿、火雞香腸、韭菜花及紅蘿蔔捲起。
4.將清雞湯與水煮滾，加入調味料放入配菜煮片刻，再放下火雞鮮竹卷煮熟即可品嚐。
調味
炒爹醬----3湯匙
鹽----1/2茶匙
糖----1茶匙
麻油----少許
胡椒粉----少許