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大埔道79號：民安大廈(Man On Building)

1955年6月28日上午10時30分，大埔道79號地下的「五經堂」印刷廠發生九死一生命案。

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香 港 在60 年 代 便 發 生 了 一 宗 嚴 重 的 意 外 事 故 。 事 緣 香 港 早 年 的 印 刷 廠 有 包 伙 食 的 傳 統， 稱 為 「 福 食 」， 是 東 主 提 供 僱 員 的 一 項 福 利， 一 家 名 為 五 經 堂 的 印 刷 廠 廚 師， 一 天 煮 了 一 鍋 湯， 調 味 時 發 覺 鹽 皿 內 的 鹽 不 夠 用， 剛 好 附 近 有 一 瓶 類 似 食 鹽 的 物 體， 他 隨 手 便 取 來 加 入 湯 內， 不 幸 地 該 瓶 類 似 食 鹽 的 物 體， 正 是 用 來 修 版 的 山 埃， 當 日 有 喝 湯 的 職 工， 全 部 中 毒 死 亡， 是 香 港 印 刷 業 歷 史 上 最 嚴 重 的 意 外 事 故 。 該 次 事 故 之 後， 香 港 的 工 業 山 埃 必 須 染 成 橙 紅 色， 又 稱 為 紅 山 埃， 為 紀 念 該 次 誤 將 山 埃 當 食 鹽， 故 此 業 內 又 將 紅 山 埃 稱 為 「 赤 血 鹽 」 。

當 年 採 用 的 感 光 片 含 銀 量 很 高， 而 用 以 處 理 的 藥 物 毒 性 頗 高， 例 如 修 版 用 的 紅 漆 及 稀 釋 之 溶 劑， 必 須 小 心 處 理， 幸 而 此 方 面 之 工 業 意 外 並 不 常 見 。

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太細圖片配額，貼不了當年的新聞。諸君可自行翻閱 1955年6月29日的各大報刊頭條。