gt18 2010-5-31 04:26
同大家一齊遊深圳“洣水河”
同大家一齊遊深圳“洣水河”
周末終於得閑又同一大班sofood的師兄師姐去試吃了。呢次目的地系華麗路新開的“洣水河湘攸大碗菜”，應該話系鳳凰路的雙喜酒樓過一Ｄ會比較多人知。講真句，開果個位置，雖然近路邊，但路邊冇任何餐廳標記，而且餐廳門口前系空地，如果唔系特登去或者有人介紹的話，好多人唔知有餐廳系度。因為華麗路人較少，車都唔系好多。總之位置唔明顯。
味道：****
環境：****
服務：****
衛生：****
抵食：****
好啦，宜家同大家介紹下噚晚的戰績啦。
金錢蛋，15蚊。睇樣好像分量唔多，其實好多，因為拍照技術唔啶，大家將就下啦。呢道菜系我覺得比較好味的一道鎹。大家是否想知道呢個鎹的做法呢？問過廚師：雞蛋煮熟，去殼，切片，過油，用辣椒粉炒，加裝飾品，裝盤。大家是否覺得做法好簡單呢？其實要做得好味，系要功夫的。蛋系外脆裏嫩，鹹淡適中，加咗辣椒粉炒，有少少辣，但好味，好香，而且好大碗，15蚊，超抵，值得推薦！
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茶樹菇湯，廣東人食嘢，湯系必點。呢個湯系瓦缸喂湯，煲得夠火候，龍骨都煲淋咗，龍骨加茶樹菇，清甜，冇味精味，好味，38蚊，一大煲，都系一個字：贊！
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紅燒豬腳，塊塊都系真材實料。豬腳煮得啱啱好，皮有質感，唔系好淋，成塊豬腳有小小咬勁，而且入味，雖然加咗辣椒，有少少辣，但一D都唔影響味道，反而會人食咗之後唔會在滑膩感。25蚊，大份量，抵到不得了，系其他餐廳隨便點個紅燒豬手都要三十幾蚊個。值得推薦！
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剁椒魚頭，睇樣好多辣椒，綠的，紅的，其實唔辣。可能系店家為咗迎合我哋呢班唔食辣族而特登做成唔辣的。我唔肯定魚頭是否草魚魚頭，吃起來無腥味，因為系比較大的魚，所以冇乜細骨，魚肉較新鮮，好鮮甜，肉較滑，食時蘸D汁，會更加好味D。招牌果然系招牌，唔錯！
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攸縣血鴨，睇樣唔系好靚，但味道不同凡響。好香，有小小鹹，好味。但鴨肉切得好細，所以骨裏面有骨碎，我分唔清邊D系內邊D系血。正好店家所講：肉裏揾血，血裏揾肉。大家自己揾啦。
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蒜得牛肉，呢道超多油。好多蒜頭，好多牛肉，分量好足。牛肉片唔好老，夾住蒜頭一齊食，超好味！
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農家柴火臘肉，好重的柴火燒過的味道。個人口味，我唔中意，無法評價。
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攸縣香乾，豆腐乾較嫩，加咗好多佐料，惹味，但皮不脆，扣分。
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紅薯粉肉沫，炒得唔錯，夠味，而且不油不乾，盤底無汁無油，廚師有料。肚餓的話，可點來安慰下個肚先。
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空心菜，廣東菜的做法，青菜一個，無特別。
最後店家贈送一個——涼拌炒飯，幾好味，唔錯。
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呢家新開張，環境衛生都唔錯，菜品都算OK。個人覺得唯一不足系位置問題，如果系路邊做個顯眼的招牌可能會好D。
餐厅详情及优惠券下载：[url]http://www.sofood.cc/restaurant_sr.php?shopid=2423[/url]