siuyan 2010-8-5 11:19
(轉貼)「高師傅教室」士多啤梨骨
[url=http://ent.i-cable.com/cen/program_marvel/video.php?video_id=16001]http://ent.i-cable.com/cen/program_marvel/video.php?video_id=16001[/url] (有片)
做法：
排骨落鑊慢慢炸
待熟透後撈起
之後調士多啤梨醬
把牛油炒香，再落士多啤梨醬
之後加茄醬和少許糖
把排骨落鑊拌勻
再加新鮮士多啤梨
最後勾芡，即成
***士多啤梨醬做法：
把新鮮士多啤梨用攪拌器攪成汁