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(轉貼)「高師傅教室」煙薰筍乾炆豬肉

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竹筍泡水一晚，令它變軟
切掉根部和切段
五花腩切成塊狀
熱鑊，爆蒜頭
炒豬肉
落南乳，略炒
加竹筍，放少許糖、湯皇、水
燜半小時至一小時
間中翻動，加水、蠔油

介紹詳盡
值得一試喔!!

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