查看完整版本: 新疆美食大全[42P]

新疆美食大全[42P]

[b][size=4][color=#8a2be2]新疆炒面

新疆光照好，温差大，是优质小麦主产区，以奇台面粉最好，筋道非常棒，是新疆人主食

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920100017/20060709201000171.jpg[/img]

揪片炒面

就是把面揪成小块

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920100017/20060709201000172.jpg[/img]

粉汤

回族同胞过古尔邦节和肉孜节招待客人的，地位相当于汉族的饺子。

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920100017/20060709201000173.jpg[/img]

黄面

用优质小麦粉加少量一种含碱的草灰拉的，比牛肉面要筋道一些

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920100017/20060709201000174.jpg[/img]

凉皮

相当于面皮，但比面皮透明，有面筋，调料汁含有芥末，筋道好。

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920100017/20060709201000175.jpg[/img]

凉粉

主要成分是土豆淀粉

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920100017/20060709201000176.jpg[/img]

少数民族风味小吃摊.

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920194651/20060709201946511.jpg[/img]

大盘鸡

最好用土鸡肉，比较辣，里面有土豆块，非常好吃，沙湾县大盘鸡最出名

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920194651/20060709201946512.jpg[/img]

椒麻鸡

是凉菜，味道以麻辣为主

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920194651/20060709201946513.jpg[/img]

薄皮包子

维族人绝活，不用发酵面，里面主要是上好的羊肉、洋葱、孜然

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920194651/20060709201946514.jpg[/img]

维吾尔是冰激凌

用冬天贮存的冰雪调制的，夏天防暑降温，透心凉

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920194651/20060709201946515.jpg[/img]

烤包子

里面都是羊肉和洋葱，孜然味道，用馕坑烤得

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920194651/20060709201946516.jpg[/img]

烤全羊

大名鼎鼎的招牌菜

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920333704/20060709203337041.jpg[/img]

烤羊排

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920333704/20060709203337042.jpg[/img]

烤鱼

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920333704/20060709203337043.jpg[/img]

米肠子-面肺子

米肠可以理解为维式香肠

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920333704/20060709203337044.jpg[/img]

馕

上面是芝麻，吃起来特好吃，易贮藏

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920333704/20060709203337045.jpg[/img]

馕包肉

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920333704/20060709203337046.jpg[/img]

馕坑烤肉

说实话，好吃的超出理解的范围

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002452692/20060710024526921.jpg[/img]

馓子

在维族家做客，都上这个，很酥脆

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002452692/20060710024526922.jpg[/img]

抓饭

其实不用手抓的，我最喜欢吃的，要不带肉的，还有小菜随便吃

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002452692/20060710024526923.jpg[/img]

牙签肉

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002452692/20060710024526924.jpg[/img]

杂碎

新疆都说吃杂碎上瘾一说，就是羊的五脏六腑

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002452692/20060710024526925.jpg[/img]

羊蹄子

千万别以为跟猪蹄一样啊，做法不一样，味道不一样哦

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002452692/20060710024526926.jpg[/img]

呵呵，都是骨头了

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002553829/20060710025538291.jpg[/img]

油香-花卷

油香就是油饼

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002553829/20060710025538292.jpg[/img]

阿克苏 红富士苹果

由于新疆特殊的地理环境，红富士比陕西产要甜、脆，所以现在市场上以新疆产为优

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002553829/20060710025538293.jpg[/img]

哈密 大红枣

吃过了，才知道为啥说新疆水果甜

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002553829/20060710025538294.jpg[/img]

哈密瓜

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002553829/20060710025538295.jpg[/img]

和田杏子

夏天杏子，冬天有杏干，新疆特产

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002553829/20060710025538296.jpg[/img]

杂碎汤

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002590379/20060710025903791.jpg[/img]

库尔勒 香梨

新疆有句话：吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，特别是“香”字，很突出这种梨 子的口感

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002590379/20060710025903792.jpg[/img]

石榴汁

可是纯果汁饮料啊

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002590379/20060710025903793.jpg[/img]

酸奶

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002590379/20060710025903794.jpg[/img]

吐鲁番 葡萄

葡萄沟大街上都是葡萄树，都成了遮阳伞，我认为是偶们新疆的“镇疆之宝”

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002590379/20060710025903795.jpg[/img]

无花果

其实开花很小，不仔细看不到滴，来疆游客一般都要买一些的

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071002590379/20060710025903796.jpg[/img]

烤羊腰

还有心、肝等都可以烤啊，可以烤5分熟，最好带点血丝。

新疆烤肉一般1元/串

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071003052302/20060710030523022.jpg[/img]

馕坑烤羊排

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071003052302/20060710030523023.jpg[/img]

油包肝子又称假腰子

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071003052302/20060710030523024.jpg[/img]

维吾尔族烧烤厨师用一座直径10米、高8米的大馕坑，一次烤制了两峰重达400公斤的骆驼。

我听说还有一个说法，骆驼里面放个羊，羊里面放个鸡，鸡里面放个蛋，一起烤之，其中那个鸡蛋最抢手，不知道是不是真的？[/color][/size][/b]

[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071003052302/20060710030523025.jpg[/img]

全都是好東西 !! :verygood: :verygood: :verygood:

大盘鸡，馕。馓子其他的没吃过。吃过这三样都不错哦

*** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ***

i like much.

看到口水流呢.......

回復 1# 的帖子

*** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ***

[quote]原帖由 [i]一如既往[/i] 於 2010-12-3 00:16 發表 [url=http://forum.timway.com/f/redirect.php?goto=findpost&pid=12986073&ptid=424083][img]http://forum.timway.com/f/images/common/back.gif[/img][/url]
新疆炒面

新疆光照好，温差大，是优质小麦主产区，以奇台面粉最好，筋道非常棒，是新疆人主食

[url=http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920100017/200607092010001]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920100017/200607092010001[/url] ... [/quote]

好想試下!
[img]http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006071003052302/20060710030523025.jpg[/img]

ddddddddddddddddddd

回復 1# 的帖子

d凉粉好似台灣刨冰!  ;P :lol

大盤雞最正~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

i like muchi like muchi like much

回復 1# 的帖子

全都是好東西 !!！！！

只吃過大盤雞~:verygood:

好一般，我比较喜欢意大利菜∼

我也要去尝尝

回復 1# 的帖子

剛覺味道很重，不過好像很好吃的樣子。

看起來真可口
肚子都餓了
新疆美食帶點辛辣風味
正符合我的胃口

不愧是新疆的美食
看了口水直流阿

看了口水直流阿:verygood: :verygood:

看上去很鲜美!有机会应该去尝尝!

哇，看的我口水长淌啊！

新疆风景也是非常漂亮的，妹妹也是很漂亮的哦。

看起來不錯很好吃的樣子~~有機會要試試

新疆大盘鸡   牛肉拌面    羊肉米粉 都吃过  只是里边有股浓浓的牛羊骚味

看起來不錯很好吃的樣子~~有機會要試試

看起来好诱人啊，有机会要去当地玩一下

看起來不錯很好吃的樣子~~有機會要試試

看起來不錯很好吃的樣子~~有機會要試試

must try if have chance!!

南方人不一定喜欢吃新疆菜。;P ;P ;P

誰說，不知多喜歡          。
最喜歡吃羊。

很喜欢有历史的地方 很耐寻味

it looks very delicious,but how about hygine problem?

:loveliness::loveliness: good ^^

不错  很想去吃一回

食到你过翻寻味....

的確好靚！不過去之前一定要check清楚有無高原反應至得

本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切

谢谢楼主分享，有机会一定去新疆试试。

有機上大陸一定要試試  看起來不錯很好吃的樣子

刚吃完夜宵，看完LZ的帖子后，又想吃别的东西了。:loveliness:

看起來不錯的樣子

真漂亮，想必一定很好吃

新疆的番茄独树一帜，可以当水果吃

大盘鸡不错，那个黄面没吃过，有机会要看看

最好吃的当属大盘鸡和羊肉串了

假期里到新疆走一趟:loveliness:

就吃过大盘鸡，不怎么正宗，味道一般般有机会去尝尝正宗的！

很好吃的樣子,i want to try

看起來不錯，不知道好吃不？

thanks for sharing