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花旗參西瓜皮雲茯苓湯

功　效 解暑熱, 暑濕, 生津止渴, 暑天多飲有益, 老少皆宜。  
材　料 花旗參(一兩), 西瓜皮乾品(三兩)或鮮品(一斤), 雲茯苓(一兩), 鮮荷葉(1塊), 扁豆(二兩), 竹茹(一兩), 薏米(二兩), 陳皮(一塊), 水(適量)。  
做　法 將材料洗淨放入煲內用慢火煲2小時即可。