r99201 2011-1-9 12:30
家庭實用菜譜大全[全冊]
【檔案格式】: 高清晰的PDF書籍系列經典珍藏版
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書籍簡介：
本書依照"好吃,好做,實惠"的家庭實用原則，特邀著名中國烹飪大師，攜數十年南北佳餚料理經驗。為您一一詳解數百道美味的廚中秘訣，令您盡享色、味俱全的居家烹飪之樂。
精緻：色澤淡雅的糖醋三絲•甜松香脆黃金栗米餅，燦若明霞的剁椒魚頭•濃油赤醬的東坡肉•山野本色的砂鍋土雞黃澄欲滴的香酥蛋塔•清麗脫俗的高湯魚丸。
美味：清爽口的精品涼菜•麻辣鮮鮮香的海鮮大餐，大快朵頤的肉類佳餚•清淡怡人的豆製品類•回味無窮的老火靚湯，香酥可口的甜品點心•各擅勝場的風味主食。
便捷：四川泡菜的簡便做法•增加蝦肉彈性的最佳方案，魚類保鮮的名種竅門•指戰員從鮮嫩的廚師秘訣•禽肉雲腥的小技巧煮粥不溢的好方法•煎魚不粘的鍋小訣竅
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