求其 2006-8-26 21:58
重慶火鍋
呢個食法在大陸好普遍, 就係成盤好辣既湯底, 個火好猛, d食物一來就一鍋熟, 食既時候會沾一d早已以湯底及一大堆白香料的"混牆", 好正的, 但唔食得辣的可能頂唔順!
我長居大陸, 成日食, 唔知香港有無呢?
johncage 2006-8-26 22:37
係咪麻辣火鍋？
求其 2006-8-26 23:16
[quote]原帖由 [i]johncage[/i] 於 2006-8-26 02:37 PM 發表
係咪麻辣火鍋？ [/quote]
重慶火鍋 比 我以前o係香港食果d所謂既麻辣火鍋, 辣好Q多!
johncage 2006-8-26 23:25
咁梗係冇咁地道，
要啱香港人口味！
求其 2006-8-27 01:59
[quote]原帖由 [i]johncage[/i] 於 2006-8-26 03:25 PM 發表
咁梗係冇咁地道，
要啱香港人口味！ [/quote]
深圳間小肥羊就識野勒,果間店係正門診部對面, 有個入口o係人行天橋上面, 當冬天北風強烈時, 如果你在天橋向住東面行, 小肥羊果陣辛辣既"火鍋湯底味", 會把你的胃酸jeet晒出黎, 但其實, 佢地唔夠辣(可能迎合港爍吧), 我o係湖南食過小肥羊, 辣好多!
fachai 2006-8-28 22:13
回復 #1 求其 的帖子
重慶係辣到喊, 但係蓋過晒食物本身o既鮮味~~ :nono::nono:
不留人 2006-8-30 11:45
我都好喜歡重庆火鋁, 好想知hk边到好?
差佬 2006-8-30 16:22
重慶火鍋得個辣, 又多油, 成盤血咁.......
都係小肥羊果隻麻辣火鍋正D
billchan 2006-8-30 19:03
:L 這樣野是阿標的弱項，我唔多食得辛辣野！:L
但花椒的麻味我又鍾意喎！我鍾意多麻少辣的紅油抄手！:loveeyes: 真矛盾！:Q
不留人 2006-8-30 20:12
講咗咁耐究竟边到好食?
can'ttouchthis 2006-8-31 08:45
Hot & spicy
Steve_627 2006-9-1 09:25
聽講深圳有間(巴蜀風)?味道好似好正宗,這裏有無人知係邊?:wondering:
CHANGMAO 2006-9-3 20:09
[quote]原帖由 [i]Steve_627[/i] 於 2006-9-1 09:25 AM 發表
聽講深圳有間(巴蜀風)?味道好似好正宗,這裏有無人知係邊?:wondering: [/quote]
文锦中路尾, near Friday's restaurant
[[i] 本帖最後由 CHANGMAO 於 2006-9-3 08:33 PM 編輯 [/i]]
lamfield 2006-9-3 23:51
[quote]原帖由 [i]Steve_627[/i] 於 2006-9-1 01:25 AM 發表
聽講深圳有間(巴蜀風)?味道好似好正宗,這裏有無人知係邊?:wondering: [/quote]
試過華強路附近o既巴蜀風
強調百菜百味o既四川菜
o個間巴蜀風辣得單調左dd
即係碟碟都係一樣味道o既辣...
keane2006 2006-9-5 00:27
越食會越辣, 唔係太頂得順
jockeys 2006-9-9 17:14
麻辣火锅好啊，喜欢吃。
bullmastiff2006 2006-9-18 17:09
[quote]原帖由 [i]keane2006[/i] 於 2006-9-5 12:27 AM 發表
越食會越辣, 唔係太頂得順 [/quote]
有碟 麻油加蒜泥的嘢畀你點嚟食, 冇咁辣
kaoni 2006-9-18 18:34
有一次係成都食, 竟然上手食完就給我食, 重話自己湯歷史悠久, 真好嘢:saujai:,
求其 2006-9-18 22:47
[quote]原帖由 [i]kaoni[/i] 於 2006-9-18 06:34 PM 發表
有一次係成都食, 竟然上手食完就給我食, 重話自己湯歷史悠久, 真好嘢:saujai:, [/quote]
咁都得?! :afraid:
johncage 2006-9-18 23:31
[quote]原帖由 [i]kaoni[/i] 於 2006-9-18 06:34 PM 發表
有一次係成都食, 竟然上手食完就給我食, 重話自己湯歷史悠久, 真好嘢:saujai:, [/quote]
真係歷史悠久喎，
可能呢個湯底有幾十年啦，
一路係咁加水！好似老水汁咁！;P;P
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