ba03 2007-1-21 08:58
台北不吃不可 冷年菜
台北不吃不可 冷年菜
冷年菜包括滷味、臘肉、醉雞、板鴨、熏魚等等，今年暖冬，最適合拿來過年圍爐解饞。台北有些餐廳，素以這類美味聞名，每到年節必熱賣，建議你速速預訂。
紹興醉雞
推薦店→上海鄉村
完全以雞腿製作的上海鄉村「紹興醉雞」，入口只聞紹興酒香，全無酒的辛辣味，吃完嘴裡還有醺醺酒香。
總經理鄭允成說，醉雞要挑新鮮的雞腿肉燜煮，才能保留鮮嫩多汁的口感，再加上師傅精確掌握醃製的時間與酒的用量，酒味香而不辛，雞肉鮮而不膩，雞皮下還有一層QQ的軟凍，味道美極了。
為了確保品質，外賣醉雞除夕夜限量供應100份，想吃得趁早預訂。（周小仙）
台北市仁愛路二段67號
02-2322-3333
11：00-14：00，17：00-21：30
醉雞480元、360元、240元，需1周前預訂，店內提貨
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