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[自做佳肴]酸辣黄瓜

[size=4][color=#1f497d]中华美食 [/color]
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[/size][color=#1f497d][size=4][b]用料 ：[/b]
黄瓜 两根 、干红椒 4到5个
生姜 适量、  陈醋 适量
盐 、生抽
糖
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[color=#1f497d][size=4][b]做法 ：[/b]
1、把干红椒用剪刀剪成细丝，倒入少许开水，可以把辣味逼出来 [/size][/color]
[size=4][color=#1f497d]2、等水放凉，在水中放姜丝，醋，盐，糖，生抽，调好味道 [/color][/size]
[size=4][color=#1f497d]3、黄瓜切大小均匀的段，去黄瓜籽，因为水太多，腌渍的时候会出太多水，味道就变淡了，黄瓜籽腌过变软，没有脆的口感 [/color][/size]
[size=4][color=#1f497d]4、切好的黄瓜段放到调好的料汁里浸泡。腌渍入味即可捞出摆盘，上桌 [/color][/size]
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[size=3][color=#1f497d][b]小贴士：[/b]
最好是切段，这样本人觉得口感更好。不喜欢生姜可以不放。喜欢辣的就多放点辣椒。[/size][/color]