c8715027 2012-6-9 21:40
呛鲜蔬粒的做法
又是清理冰箱剩货的时候了，因为冰箱很少存肉，所以剩货，向来都是比较耐存的瓜菜！因为多数都是配菜，所以总会每样都剩下点，而且颜色各异……收拾冰箱，拣出来的货色，多数以拼凑形式解决掉！
夏天，会比较喜欢清淡的调调！但是，又喜欢香气扑鼻，所以，一道看得见的缤纷和看不见但是闻得着的香酥气息由此轻易诞生！
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取出所有冰箱的瓜菜剩货，丝瓜冬瓜辣椒切一样大小的丁，红萝卜切的要比丝瓜小点，比玉米大些
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锅里烧开水，倒入几滴油，胡萝卜入开水
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水再次烧开后倒入冬瓜，接着水再次烧开后大约十秒倒入玉米粒，同煮至鲜蔬粒刚断生捞出备用
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锅里倒入少许油，放入拍碎的红葱头，和小米椒（超辣）
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爆至葱头变酥，辣椒辣度减少，倒入丝瓜，大火呛香，大约十秒左右倒入辣椒丁，继续翻炒至两者断生，倒入焯熟的其他瓜菜粒，保持大火呛炒
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调入少许精盐入味即可
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