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牛 肉 圓 肉 湯

雖 然 大 多 數 老 人 家 都 有 血 壓 高 之 苦 ， 但 亦 有 少 數 體 虛 的 老 人 家 備 受 低 血 壓 症 影 響 ， 牛 肉 圓 肉 湯 就 是 針 對 低 血 壓 患 者 的 最 佳 食 療 良 方 。

材 料 ：
牛 肉 四 兩
圓 肉 二 兩
紅 棗 二 兩
清 水 兩 碗   


  
１ 圓 肉 以 清 水 洗 淨 ， 紅 棗 洗 淨 去 核 。  ２ 牛 肉 洗 淨 後 切 片 ， 水 滾 後 將 所 有 材 料 放 入 ， 用 中 火 煲 約 一 小 時 半 即 可 飲 用 。