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羅漢果貴妃湯

材料
羅漢果　　　　半個

貴妃骨　　　　半斤

南北杏　　　　適量

鹽　　　　　　少許
  

羅漢果－功能清熱解暑，潤肺止咳，驅痰消渴，含蛋白質、脂肪、多種維他命與葡萄糖。

貴妃骨（即豬扇骨）－補益氣血，補充鈣質。

南北杏－可止咳下氣，潤燥消積。（用時南杏一兩北杏一錢至錢半，因北杏有小毒）

做法

羅漢果、南北杏及貴妃骨洗淨。
鍋內放適量水份，水滾放入各材料，水滾後轉慢火煲３小時，下鹽調味即可飲。