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腰果

腰果仁Cashew nut


腰果仁非真正果仁，是腰果樹果實的核仁。腰果樹盛產于印度和南美洲，因為取腰果仁需經繁複工序，所以價值也高，是國際貿易的重要項目，屬全球四大乾果之一。

　　腰果仁因外貌像腎而得名。含豐富不飽和脂肪酸，有益血管和心臟。維他命B1含量豐，有補充體力、消除疲勞的功效；所含的豐富維他命A，亦有抗氧化和潤澤皮膚的作用。另外油脂和蛋白質均豐富，熱量每100克有500多卡路里。

真的吗、、、、、、、、、、、、、、、