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[家常料理]薑炒花生肉丁
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作者:
ding2010
時間:
2009-10-1 13:59
標題:
[家常料理]薑炒花生肉丁
材料
小黃瓜1條
豬瘦肉60克
花生60克
薑片適量
豉油、鹽適量
製法
1.小黃瓜洗乾淨,切成小丁。
2.瘦肉切丁,以調味料醃好,備用。
3.燒熱油鑊,放瘦肉丁與薑片快炒1分鐘,取出。
4.以鑊中餘油炒黃瓜和花生,加少量清水,以猛火快炒。
5.把炒過的瘦肉丁回鑊,加入豉油和鹽,快炒至熟透即可。
調味
生粉適量
豉油適量
鹽適量
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