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【 阿標 搵 嘢食 】

本主題被作者加入到個人文集中
agree, 搵台灣書籍係最方便方法去日本非大城市地區.  有時仲有d "小peppo" 可以唔洗亂洗錢, 又可以玩得好開心.

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引用:
原帖由 billchan 於 2007-9-18 01:48 發表


   嘻嘻,我知你對睇電視都好有研究,不過唔知你有幾為食? 如果你好似阿標咁為食,一定會留心去年有線電視 Channel 54 有兩集節目,是為食仔必看的!

  唉!這兩集節目,介紹兩所餐廳,一 ...
Discovery Travel and Living 真係多野睇.  只不過我喺香港時間少, 有幾會睇電視會搵party planner同miami ink來睇.  (如果anthony bourdain既話)

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Nigella 真係幾正, 算食界入面既 Monica Belucci.  ^_^

Jamie Oliver 有d睇悶咗...須然見親佢煮野都仲好有男人味...

希望 Wolfgang Puck 或 Mario Batali 有佢地自己既 show... 超愛佢地既煮食風格

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近排工作太忙, 都冇乜時間影自己相...but, 尋日上午去灣仔carinna食潮州菜, 見佢地近門口架車仔上有清湯腩就叫咗份.  唔錯喎...  其他食物都過得去, 服務態度都ok.  係d滷水唔係好夠味同冇得食鵝腸...

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引用:
原帖由 billchan 於 2007-10-5 01:53 發表
   講番阿標前文提過在煉瓦亭內點菜要「乙乙」聲扮豬的瘀事    , 其實發生一次之後,阿標已有方法攪掂了  , 順便寫埋出黎,或者咁啱 為食人仕會有用!

  日式炸豬扒有兩 ...
ross 其實係日本發音既英文字"roast"  ^_^

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oh oh ~~

zaru soba, my favourite simple food....

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有家人喺東京, 同以前因lions club16歲去咗6星期交流住過係2家人(1係awaji淡路島上, 2係神戶).  99年因magic卡我開拓國內同日本市場去咗日本無數城市.  食過好食既地方, 好多都係地道朋友介紹.  問題係, 當時對食冇咁大興趣所以冇點留資料.  有好多店依家想番去都唔記得喺邊.  (係咪好似講咗等於冇講咁?  ^_^")

和牛食過好食都喺香港食.  有朋友自己行理偷運過細件既東北牛俾我, 正到呢...
但係主要都係10幾年到6-7年前上千登世食, 因為熟人有好野食.  90年代仲有去銀座或akasaka食kaiseki有生和牛, 但係識人既大伯過生後就冇點去喇.  早期睇咗個show有講一種北海道和牛日日吹海風, 連食d草都有海鹽.  係北海道最東面既山崖, 每年只出80頭牛.  下次去會去搵來試下.  其實我本身比較喜愛食美國牛.  去日本工作或玩都會因方便去搵d細間既cowboy steak店食.  00-02年(日本有瘋牛症時期?)有次喺東京俾我搵到間有和牛做cowboy steak.  平到偷笑, 店喺ochanomizu既後街, 牛肉超靚, 賣單原本要15000yen, 打4折, 連其他野8000yen都唔洗.  早知多食一倍(我係百份百唔怕死怪物一名), 因為份量好少, 大約只有8oz.  我平時食美國牛都食20oz.  (20歲前食得哂shooters舊52oz.  ^_^)  仙台仲未有機會去, 我下個目標都仲係去兩個日本干鮑既原產地, 因為有個表妹跟佢老公到咗日本東北出差.  原本想今月去, 但係工作太多走唔開.

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後記: 仙台原來係有去過, 但係差唔多全日只喺會場內渡過, 冇機會出去搵野食.  所以連去過都係有人提先記起...=.="  名古屋又係...  通常都係搵間ten-ya或mos求期食d野算數.  (打死都唔食吉野家/松屋, gyu-don邊係人食架... d牛肉仲難食過卡紙)

唔好羨慕, 食野太picky唔一定係好事.  有時候, "ignorance is bliss".  比家人同朋友寵壞咗反而變咗成日搵唔到地方食野.  更何況好食既地方有減少冇加多, 連ninniku-ya都可以冇生意(好似變咗梨和園呢d 垃圾店)到關門大吉...  依家想食碗靚但唔貴既tanuki udon都冇...

近期搵到間得意既算快餐店.  灣仔大有3樓suzuki cafe.  聽講香港已經開咗唔少間.  環境同出品都唔錯.  但係以0服務(cafeteria自助式)來算價格算有d貴.  仲有可能同商場問題, 9點 last order有d太早.

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期待bill兄嘅新介紹.

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一點: 如果係真既好既大閘蟹, 食完手唔會腥.  太湖蟹或"新移民"陽澄湖"蟹(大咗先入陽澄湖放幾日當正貨賣)多多少少都會有腥味.

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lol, getting into topics about alcohol... my parents drink wine, but i never caught on to the taste.  however, i was taught by an ex-gf about drinking sherry, and high school friends drink absinthe, and i have a penchant for bourbon and scotch.  otherwise, i know a little about how to mix drinks.  i think cocktails are underrated in HK, but that's just my opinion.

i have some degree of allergic reaction to alcohol, so i drink very little, but i do love a good Georgia-style Mint Julep.

2 sprigs Mint Leaves
1 tsp. Powdered Sugar
1 1/2 oz. Brandy
1 oz. Peach Flavoured Brandy

Place mint leaves in collins glass with ice. Add 1 teaspoon sugar and a little water. Muddle, then fill with brandy and peach liqueur. Decorate with mint leaves.


相關搜索目錄: Wine

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引用:
原帖由 billchan 於 2007-11-21 01:43 發表


   原來你又係 .......
但係我飲烈酒冇咁大問題, 反而飲啤/香檳/15%或以下既酒就出事.  有次手臂捽跌打酒都wing wing地...  飲2-3杯glenfiddich反而面都唔紅...


相關搜索目錄: 香檳

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星期日又要番上杭州3日, 番到大陸當然又有機會食羊串...又可以去hooters同班"大口米"妹妹talk talk, 食到香港居然冇正宗既buffalo wings.

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好彩杭州冇幾個"健碩型", 主要都係d 5' - 5'4"左右, 細細粒.  腿有d粗~~

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杭州番來喇, 但係冇乜收穫, hooter班女都轉哂, 睇嚟做唔長, 美式店都係寧波好做d(連burger king都可以喺寧波生存)...  其外都係去開幾間朋友店, 冇諗到影d相番來, *慚愧*...

杭州既杭幫菜同農家菜都係不過不失, 算幾好食但係msg好重手...

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引用:
原帖由 利記 於 2007-11-29 11:08 發表



如果識整,其實羊仲好味過牛
agree!!!!  如果有人要去大連我可以介紹幾間超正街邊檔烤羊串.

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引用:
原帖由 billchan 於 2007-12-1 03:10 發表



   個多月前用 DC 仔,輕輕鬆鬆行動時,隨意影既相 ......





http://i239.photobucket.com/albums/ff270/billchan_phot ...
第一張喺中國邊度?  乜咁似土耳其pamukkale?

人地既相...

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引用:
原帖由 billchan 於 2007-12-4 03:25 發表
    嘻嘻,阿標出外時,經常無無聊聊,拍下太多照片,於此不宜多錄,

        否則此題會由【 阿標 揾 嘢食 】變了【 阿標 揾 嘢拍 】!  
冇乜唔好呀...  

"大飽眼福"都可以算係同"食"有關

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引用:
原帖由 billchan 於 2007-12-6 00:13 發表



  幾年前阿標有一次在京都金澤一帶連續往「一泊二食和式旅館」十一晚 (約 8~9 間,包括法師等, moxfactor兄是日本通 定知係邊類 ),期間將所有晚上的懷石宴每一道菜色都拍下來,嘩,連同在景點旅館 ...
大約知, 但我最多都係去溫泉旅館, 自己玩自己, 好少有特定節目.  有時因為自己去得多日本, 變得唔想有其他人plan定自己個行情, 其實會miss out好多野, 因為呢個國家係點玩都玩唔哂.

到依家都仲plan緊去一次日本東北"北三縣"遊(秋田/青森/岩手縣), 今年10月中因工作去唔到, 依家plan下年10月去 (10月幾時未清楚, 要知hitomebore幾時收成再計劃)  去係為食(一見鍾情米, 前澤牛, 海膽, 山菜, 松茸, 蕎麥, 小岩井牧場, ...)


(sorry, 因為未去過, 所以都係先用人地既相...)

人地既相 - (嚴美溪的郭公だんご)


人地既相 - ("土瓶蒸し"既茶壺)


人地既相 - (奧入瀨溪流)


人地既相 - (秋田米棒火鍋)


人地既相 - (無限堂- 道庭烏龍麵)


[ 本帖最後由 moxfactor 於 2007-12-6 13:26 編輯 ]


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尋日去完灣仔coyote試下d墨西哥菜.
(on lockhart rd, between fleming and luard, very close to MTR)

very good, quite authentic, a little expensive

3人行 totals $965 including service charge

drinks
5shot cocktail - $150
1glass white wine ~$60-70?
1 coke, 1 sprite $30 each

tapas ~$50-60 each
1 coyote nachos
1 wings of fire
1 quesadilla

主菜
2 steak burrito - ~$270
1 chicken soft taco - ~$130

the steak burrito is quite excellent, and every main dish comes with refried beans on one side and some flavoured rice on the other.  the wings of fire is REALLY good, and the slightly sweet dip complements it well.  i like their choices for cocktails, and they have a large selection of margueritas.  IMHO, wine is for people who can't make up their minds.  hehe.  overall we had a blast, and we received service above expectations, however...

this is a bar in gwailo area in wanchai, so you may expect not as good service if you can't speak fluent english, that's just how it is.  however, the canto-speaking manager is quite friendly, but don't expect it if you are one of those bitchy types who whine about everything.  it's a bar, so you can smoke while eating(until 2009), but i don't see so many people smoking.  last order at 10:45pm.  drinks somewhat cheaper during happy hour, but i don't know what time that is...(it's different for every bar, but usually between 5-8pm?)

oh, and ample use of refried beans is always a good thing in Mexican food, and i suspect their tortilla chips for nachos are homemade, it's not as brittle as the generic bagfuls you can get at supermarkets.

[ 本帖最後由 moxfactor 於 2007-12-6 16:58 編輯 ]


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引用:
原帖由 billchan 於 2007-12-7 04:01 發表
   阿標真無聊,剛剛見到查看本題次數是個幸運號碼,便把它存下來留念!


快d去買6合彩啦...  ^_^

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好奇問下, 在坐有幾多人會有興趣去日本東北"北三縣"遊(秋田/青森/岩手縣)?

現時只係落資料, 要搵旅行社朋友定下大概行程.

我想早d開始plan定, 計畫明年10月中/下旬去7-8日(唔想浪費7日railpass).  人多就可以另請導遊, 女多男少可能會租巴士(坐jr要自己拎行理).  有特定地方想去可以落order, 睇行情點改到大家滿意.  唔會去太多地方, 因為影相同食為主, 唔想大家趕到腸胃炎(setup腳架都要時間), 但係因地方比較僻, 可能要行唔少路, 同住宿設備唔一定齊全.

最後, 唔一定, 但有可能有model朋友同行, 講明佢唔一定去, 如果佢地去既話我會screen走一d"怪卡" (冇講男定女, 因為有可能有男有女  ^_^)


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引用:
原帖由 何去何從 於 2007-12-10 17:39 發表

因為 lonely planet 未 ...
原來都係睇mook同lonely planet.  我都有睇.

知唔知香港邊度多xxxwalker同xxxnavi賣?  呢兩本比較地道, 多講本地食肆, 因為係月刊, 資料新, 季節性材料資訊充足.

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引用:
原帖由 kenzo1111 於 2007-12-13 20:54 發表

YMO 妳唔識啦呱.............
呵~~我後期d, 聽都已經得坂本龍一個人(83後).  聽j-pop中最元老應該係the alfee同off course, 知後就到松本孝弘既tm network, 桑田佳祐既kuwata band/southern all stars, the checkers同kome kome club(佢地算唔算johnnys既前身?)

(捕風的漢子 - the alfee原版)
http://hk.youtube.com/watch?v=5gK3O_iPZP0



[ 本帖最後由 moxfactor 於 2007-12-13 21:33 編輯 ]

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甜點是桂花, 黃糖?, 沙冰?, 有酒釀嗎?

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