芝士焗牛肉千層麵

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1^# 大中小發表於 2007-9-5 12:03 只看該作者

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芝士焗牛肉千層麵

材料：千層麵 5 塊
  牛肉半斤

  橄欖油適量

  鹽適量
  糖適量
  檸檬汁少許
  麻油少許
  香草少許
  蕃茄 1個
  芝士 10 片

制法： (1)
把千層麵用水煮至軟身，盛起備用；

  (2)
牛肉用鹽、糖、檸檬汁、麻油及香草醃 30 分鐘左右；
  (3) 用橄欖油炒熟牛肉及蕃茄後，盛起備用；
  (4)
把千層麵放在焗盤上，再放下炒好的牛肉及芝士 2 片，重覆此步驟 4次；

  (5) 放入焗爐直至所有芝士溶解後便成。

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