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skchung_2006

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1^# 大中小發表於 2007-9-24 20:08 只看該作者

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材料
素吞拿魚 / 油甘魚 / 熏蹄 / 煙鵝片 / 鮑片各 3 片；素海蜇 / 黃螺 / 中華沙律海藻各 3 湯匙、日式芥辣 1 茶匙、青紅椒粒少許；汁料：青檸汁 1 茶匙、糖 1 茶匙、醋 1/2 茶匙

做法
1. 素刺身切片上碟；放好其他素螺、中華沙律及海蜇。

2. 汁料拌勻做成檸檬醋汁，淋面或放小碟當蘸汁，再放上青紅椒，吃時蘸日式芥辣也可。

貼士
素刺身等食材，可在九龍城一帶素食店買齊。

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