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skchung_2006

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1^# 大中小發表於 2007-10-14 16:18 只看該作者

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材料
牛奶 120 毫升、忌廉 120 克、黑朱古力 40 克、牛奶朱古力 15 克、榛子醬 15 克、士多啤梨 6 粒、藍莓及覆盆子（ Raspberry ） 30 克

做法

1. 牛奶及忌廉拌勻後放煲內煮滾，加入黑朱古力碎、牛奶朱古力碎及榛子醬，邊攪拌至溶化。

2. 熄火後放涼，放雪櫃中冷藏 2 小時。士多啤梨切細粒，與藍莓及覆盆子等拌入朱古力漿中即成。

貼士
避免煮牛奶時會漏邊，先放好煲，後注入牛奶，煮時亦要不斷攪拌，以防黐底。

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