忌廉蘑菇牛柳絲闊麵條

net432

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 9435
積分: 92282
金錢: 40474
註冊時間: 2006-10-10

1^# 大中小發表於 2008-2-26 12:58 只看該作者

[隱藏廣告]

忌廉蘑菇牛柳絲闊麵條

材料
闊麵條200克
牛柳（切條）100克
鹽適量
胡椒粉適量

調味
忌廉蘑菇汁
牛油50克
麵粉2湯匙
奶 2杯
蘑菇（切片）75克
鹽適量
黑胡椒碎適量

製法
1. 闊麵條放入大滾水內，加1湯匙鹽，煮7至10分鐘，瀝乾備用。
2. 牛柳條以適量鹽及胡椒粉調味，醃片刻後炒熟。
3. 預備忌廉蘑菇汁：牛油慢火煮溶，拌入麵粉成糊狀。徐徐拌入奶煮滾。放入蘑菇煮1至2分鐘。
4. 把麵條及牛柳與忌廉蘑菇汁拌勻，以鹽及黑胡椒碎調味後上碟。

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。