【 阿標 搵 洐 】

  為食的阿標 經常在「飲飲食食」版東拉西扯,言不及義!嘻嘻,在繁忙工作中,倒算是尋得心靈與口福的小樂土,與版友們暢談聊天,既能增廣飲食見聞,又可交換吃喝資訊,不亦快哉!

  不過,阿標不敢不認,自己的胡言亂語,經常文不對題
    所謂:離題十萬丈,拉扯三千里!   阿標的寫照也!

如此一來,不但阿標經常找不回還未說完的話題,其它版友也無從得知題內說的已是其它東西

阿標諗諗下,不若開番一題【 阿標 搵 洐 】,拉扯一下阿標在M食路途上的尋尋覓覓,得得失失,雖然有點像拉高自已件衫,公開地亮出胖胖的肚腩與肚臍,總有些羞怯怯的別扭感覺 ,不過,反正阿標在別版已有【 阿標 睇 電視 】,早把個人十大私嗜之一曝光,所以,這堣]不怕把其二繼續獻醜了!


阿標 搵 洐 】開始,請為食版友們多多賜教!

[ 本帖最後由 billchan 於 2010-12-4 17:14 編輯 ]
評論(1521)



  M食路上所見!

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引用:
原帖由 billchan 於 2008-6-2 02:41 發表
  蹾食路上所見!
依兩張相係咪有獎問答遊戲黎呀!! "看圖識食" 睇住張相估你去左邊度食



引用:
原帖由 March 於 2008-6-2 12:00 發表
依兩張相係咪有獎問答遊戲黎呀!! "看圖識食" 睇住張相估你去左邊度食
  阿標密碼 ~~ 第二圖右邊中間有小招牌!



引用:
原帖由 billchan 於 2008-6-2 15:45 發表


  阿標密碼 ~~ 第二圖右邊中間有小招牌!
上咗時代10-13樓定係對面kaya?



  兩間都唔係,其實阿標係行前 d 去時代廣場 UA 買定「奪寶奇兵 4」的戲票,跟住穿過堅拿道街市,去左 利苑 食飯!

在利苑喝了豬肺湯,吃了個怪R,好似叫 “大王膠”,質地似厚花膠,切到長方條狀,一條條手指般大小,扣好了再以薑b爆炒! 其實是鯨魚皮!   無影相!



「奪寶奇兵 4」之 水晶骷髏國


  電影本身熱熱鬧鬧,外景與特技不缺,跟足過往煞食公式,是好看的典型荷里活娛樂片!  商業片依計算求仁得仁,阿標沒什炤Q說!

阿標其實想補上兩句的,是對導演 史匹堡 的佩服與讚嘆!

  單單一個開場的引子,兩男兩女四個五十年代飛仔飛女,坐在開蓬跑車上,跟一隊軍車在荒郊公路上競逐,飛仔女對軍車司機嘻笑挑釁,其實跟以後劇情無甚關係,但是 史匹堡 並沒有掉以輕心,寥寥幾個公路飛車追逐的畫面設計,攝影機運動與鏡頭調度,簡潔流暢,出神入化,恢宏雄奇與精巧細緻兼備!短短三分鐘內,化平凡為不平凡,具見功力與心思!不愧當今第一線 Storyboard 派別導演的真高手,值得觀者再三鼓掌!

   阿標對此三分鐘片段的蒙太奇運用讚嘆不已,有志於影視製作工作者,p妨以此為教材範本,細心欣賞!







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[ 本帖最後由 billchan 於 2008-6-3 14:56 編輯 ]



引用:
原帖由 billchan 於 2008-6-3 12:32 發表
  兩間都唔係,其實阿標係行前 d 去時代廣場 UA 買定「奪寶奇兵 4」的戲票,跟住穿過堅拿道街市,去左 利苑 食飯!

在利苑喝了豬肺湯,吃了個怪R,好似叫 “大王膠”,質地似厚花膠,切到長方條狀,一條條手 ...
Bill 兄,大王膠滋味如何,價錢和花膠可不可以比較?



引用:
原帖由 oneout 於 2008-6-4 18:49 發表

Bill 兄,大王膠滋味如何,價錢和花膠可不可以比較?
   鯨魚皮 比花膠和龍躉皮 企身和硬身,沒有花膠和龍躉皮的軟糯,反而有點似那些菲律賓樽裝透明嫩椰子的質地!

其實,海參花膠和龍躉皮等本身無味的膠質豐富食材,最應該的食法是餵之以火腿老雞豬腓蝦米等味,利苑以薑b及辣味爆炒鯨魚皮,分明就是此物不受味,我對之評價不高,不會特意去吃! 價錢方面,利苑M到呢 d 自家材料自然唔會收得便宜,但亦不敢收花膠價!



引用:
原帖由 billchan 於 2008-6-4 14:24 發表


   鯨魚皮 比花膠和龍躉皮 企身和硬身,沒有花膠和龍躉皮的軟糯,反而有點似那些菲律賓樽裝透明嫩椰子的質地!

其實,海參花膠和龍躉皮等本身無味的膠質豐富食材,最應該的食法是餵之以火腿老雞豬腓蝦米 ...
真有口福 !!!!



引用:
原帖由 billchan 於 2008-6-4 22:24 發表


   鯨魚皮 比花膠和龍躉皮 企身和硬身,沒有花膠和龍躉皮的軟糯,反而有點似那些菲律賓樽裝透明嫩椰子的質地!

其實,海參花膠和龍躉皮等本身無味的膠質豐富食材,最應該的食法是餵之以火腿老雞豬腓蝦米 ...
Thank you Bill兄,有空會去試o下!



  唉 ~~~ 阿標近日被勸諭少吃內臟類食物 …… 真慘!



胆固純?????????????? 定痛風呀??



恕我唔識食! 到現在我都認為 池記 雲吞麵係最正!! 牛根腩同雲吞好高水準, 麵質細絰,有口感又有蛋香
xo 辣菽油,好好味!! 招呼又好好!!! 阿姐們冇白眼!!! 麥字頭的,我真係恨食, 大哥忠記例外

[ 本帖最後由 kenzo1111 於 2008-6-7 20:57 編輯 ]



引用:
原帖由 kenzo1111 於 2008-6-7 16:19 發表
e固純?????????????? 定痛風呀??
痛痛 ~~~   老火湯都只飲一碗便收口 …



食藥囉 Anti-purino!



引用:
原帖由 kenzo1111 於 2008-6-7 16:30 發表
恕我唔識食! 到現在我都認為 池記 雲吞麵係最正!! 牛根腩同雲吞好高水準, 麵質細絰,有口感又有蛋香
xo 辣菽油,好好味!! 招呼又好好!!! 阿姐們冇白眼!!! 麥字頭的,我真係唔恨食, 大哥忠記例外
  池記、忠記與麥記同出一源,上一代是同一家,現在分別衹是在細節,與及市場策部I



引用:
原帖由 kenzo1111 於 2008-6-7 21:44 發表
食藥囉 Anti-purino!
  唔通你都有 .... 飲酒要有節制喎 ... 咪好弊?



引用:
原帖由 billchan 於 2008-6-7 23:36 發表


  池記、忠記與麥記同出一源,上一代是同一家,現在分別衹是在細節,與及市場策部I
我查過,  呢間池記係冇關係的!!:bird:

anti purino
哈, 我係資深藥業從業員



引用:
原帖由 kenzo1111 於 2008-6-8 00:17 發表
哈, 我係資深藥業從業員
  anti purino,據說淨係得隻 allopurinol 較好?



allopurinol --> correct spelling, hehe



引用:
原帖由 kenzo1111 於 2008-6-8 14:42 發表
allopurinol --> correct spelling, hehe
  愈刁轉愈唔會串錯,嘻嘻!

呢隻係咪你做架!



唔係呀!!   是痛風的標準治療. !



   好似膽固醇的標準治療藥是 Lipitor 一樣 ~~~  



治標良方
   阿標的「為食症」就無乜標準治療食物!     染上此症後,久病成醫,耗盡多少金錢時間,沈溺於尋找現世隱世的「為食症」治標良方!   不過,一切以「食療」為主!



蔡生介紹嘅何鴻記、黃枝記都唔係咁好食....
睇完佢節目後,去咗試劉森記,三點幾都有人排隊.....D水餃幾好食,不過D麵麻麻,雖有大堆蝦子,但冇セ味.....

[ 本帖最後由 shaggydog 於 2008-6-9 01:27 編輯 ]




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