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[轉貼]泰 式 茉 莉 花 糕

skchung_2006 元老用戶組 帖子 333  積分 4452  金錢 1922   註冊時間 2006-12-26  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線	1# 大 中 小 發表於 2007-9-4 20:44  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] [轉貼]泰 式 茉 莉 花 糕 材 料 ： 椰 奶 5 杯 、 蛋 白 20 隻 、 芋 頭 300 克 切 粒 、 椰 糖 700 克 、 粘 米 粉 70 克 、 全 蛋 6 隻 做 法 1. 將 所 有 材 料 放 攪 拌 機 內 打 勻 ， 倒 入 焗 盤 內 。 2. 將 盛 有 材 料 的 焗 盤 放 入 另 一 較 大 的 焗 盤 內 ， 在 外 層 注 入 約 1 吋 高 水 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 145 ℃ -150 ℃ 坐 水 焗 20 分 鐘 。 3. 待 冷 卻 後 切 件 上 碟 。 貼 士 坐 水 焗 可 避 免 糕 點 邊 焗 至 焦  。
UID 197550  帖子 333  精華 0  積分 4452  金錢 1922   閱讀權限 200  在線時間 86 小時  註冊時間 2006-12-26  最後登錄 2013-5-1  查看詳細資料	TOP

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