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黃金南瓜粒粒

黃金南瓜粒粒

材料:南瓜1斤、菜甫2兩、冬菇4隻、粘米粉4兩、澄麵2兩、
清水6碗鹽1湯匙、糖1茶匙、胡粉及麻油少許;
做法:
南瓜去皮去種子,刨成幼絲後爆香,加入冬菇粒、菜甫粒炒勻後加調味料;
粘米粉澄麵及清水放煲內 ,慢火煮成糊狀(要不停攪拌);
然後倒入已爆香的南瓜菜甫冬菇拌勻;
材料放已塗油糕盤內隔水大火蒸1小時即成。


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