冰冻酸奶派

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1^# 大中小發表於 2008-1-2 16:53 只看該作者

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冰冻酸奶派

巧克力曲奇200克，黄油40克，鲜奶油1杯，葺敭崮?杯，野草莓12颗，精制砂糖3大匙，杏仁屑3-4大匙，野香莓、迷你曲奇（装饰用）适量。

将巧克力曲奇放入塑料袋中，用擀面杖敲碎成绿豆大小。
将黄油放入耐热容器中，在电烤炉中烤大约1分30秒使其溶化。
杏仁屑轻轻放入平底锅中。

1、碗中放入曲奇和黄油，搅拌至曲奇湿润，平铺入派模具中。

2、碗中放入鲜奶和精制砂糖，打发至出现棱角时加入酸奶并搅匀。

3、将半份2倒入1中，均匀地撒上野草莓，再倒入剩下部分，使表面平整。

4、将杏仁屑点缀在派的四周，放入冰箱冷冻约5小时后，点缀上迷你曲奇和野草莓。

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