葡國雞焗薯條

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1^# 大中小發表於 2008-2-4 12:22 只看該作者

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葡國雞焗薯條

材料

　　罐頭咖喱雞1罐

　　急凍薯條 3量杯

　　椰汁 1量杯

　　車打芝士碎 3湯匙

　　薯條調味料

　　鹽 1/4茶匙

　　牛油 20克

　　芡汁

　　雞粉 1/4茶匙

　　生粉 2茶匙

　　清水 3湯匙

　　做法

　　1. 急凍薯條解凍後，加入已塗上牛油及鹽的平底鑊中，炒至金黃，放在焗碗中備用。

　　2. 咖喱雞開罐後，倒進燒熱的平底鑊中略煮，再注入椰汁拌勻，滾後，加生粉水埋芡，加入薯條上。

　　3. 葡國雞灑上車打芝士碎，最後放入焗爐以200℃焗8分鐘至芝士微焦即成。

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2^# 大中小發表於 2008-2-14 10:55 只看該作者

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look like so yummy~~~
thanks for sharing

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